Det er viktig at produkter er ferske. Enten det er kjøtt eller ost, frukt og grønnsaker, fisk og sjømat, fortsetter ferske varer å trekke kunder inn i fysiske butikker. Jo ferskere, jo bedre.
Riktig belysning får frem fargene og teksturene til fersk mat og lokker kunder til å stoppe og kjøpe. Videre forbedrer belysningen den totale butikkopplevelsen og har en positiv effekt på salget av ferskvarer.
De helsemessige fordelene ved fisk driver forbruket i Europa:
Hvis fisk blir viktigere for forbrukerne, reagerer supermarkedene med å gjøre ferskfiskavdelingen mer relevant og interessant. Av denne grunn er god belysning, i kombinasjon med temperaturkontroll og is, nøkkelen til å forbedre fiskens utseende.
Dette vil lokke flere kunder til fiske- og sjømatseksjonen i supermarkeder, og bidra til å gjøre en rutinemessig handletur til en estetisk opplevelse.
Basert på markedsundersøkelser i Europa utviklet vi en dedikert spektralinnstilt Fresh Food LED-profil, kalt Frost, som har følgende effekt:
Følg de neste 5 belysningsdesignanbefalingene for fiskeutstillinger for å gi fiske- og akvakulturprodukter den optimale belysningen.
1. Bruk produkter med Philips LED-belysningsprofil Frost for ferskvare. Denne aksentbelysningsprofilen forbedrer presentasjonen av fersk fisk på is.
2. Det anbefales å lage et gjennomsnittlig lysnivå (Eave) på rundt 750–1000 lux på skjermen. Riktig mengde lys er nødvendig for å skape en hyggelig atmosfære i ferskfiskavdelingen og for å tiltrekke kundenes oppmerksomhet.
3. Forutsatt en avstand på 1,8 meter mellom armaturer:
4. Skap jevnt fordelt lys uten sterke toppbelysningsstyrker. Ensartethet (Emin/Eave) > 0,6.
Bruk derfor en oval eller bred stråle.
